ooinze — oinze

platform for culinary experiences, design and writing experimentations

koba izakaya, ipanema

terça-feira, pela manhã encontrei meu amigo joão para ajudar ele com planilhas (habilidade curiosamente útil hoje em dia), a tarde tínhamos um encontro marcado com outros amigos para um evento

namã, gávea

sexta-feira de feriado, dia de exposição, livros, sushi e bancha (ou aparentemente, chá verde de todo dia). após visitarmos a exposição “clube: estudos de tipo” do @pavi

ferro e farinha, leblon

mais um sábado com voltas de bike pela cidade, dessa vez com uma parada no @volante.cafe, um dos preferidos da região do flamengo e botafogo. neste dia fomos checar a feira que estava rolando e pedimos um flat w

miako, botafogo

após uma tarde de alguns bons oinze bits com a família, peguei a bike e fui ao aniversário do meu amigo rod (parabéns de novo, rod) no clássico japonês miako. uma casinha de 2 ou 3 andares em

mato, arpoador

o @mato.cafe é pessoalmente especial, pois acompanho o café desde sua abertura e os cookies desde antes de voltar a morar no rio, quando ainda se chamavam de “mamu”. localizado na galeria river, considero meu

balcão, centro

bem próximo à praça xv, no centro da cidade, temos o @balcao.oficial, parada perfeita e descontraída para uma boa comida árabe - seguindo a sequência de árabes do nosso guia - com

mandala kebabs, humaitá

sábado, sol e muitas voltas de bike, iniciamos indo ao @armazemcardosao para o aniversário do tio bené. no caminho, paramos no dainer para um affogato e coado - oinze bits desse dia nos destaques.

baduk, leblon

após três dias ajudando a julia em sua mudança no mesmo bairro, algo que se mostrou mais cansativo do que esperávamos, fomos jantar eu, ela e o tio pedro - seu pai - no @badukcafeebar. dos mesmos donos do @pa

dainer, botafogo

@dainer.restaurante é sinônimo de dias felizes com pessoas que amo, e sempre sinto uma grande força gravitacional vindo do cardápio que, apesar de ter somente 3 ou 4 opções veganas de comida,

alva padaria, copanema

às sextas, o @alvapadariaartesanal assa fornadas veganas, com sabores doces e salgados de massas folhadas e pãezinhos de diferentes tipos. fiquei tentado em ir no com queijo, consideramos o cinnamon roll, mas opt

braseiro labuta, centro

em uma tentativa de levarmos nossos amigos mars e pedro ao @surubafo.rj (previamente citado), acabamos nos deparando com o local fechado para produção, o que nos fez tropeçar e cair algumas boas ruas pra

sushiterra, laranjeiras

clara sonhou com sushi, e em busca do sushi fomos. o escolhido foi o sushiterra, uma linda casinha próxima à são salvador.

o atendimento inicia meio confuso, mas querido. decidimos ir de rodízios,

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